■品種
令和1年9月に収穫したお米(みずかがみ)です。

すべて農産物検査済みの1等米使用しています!

■鹿深米 みずかがみ5kg
お届けはご注文頂いてからの精米後発送させて頂きます。



化学肥料。農薬を通常の5割以下におさえて栽培した特別栽培米
滋賀県環境こだわり農産物認証

■産地
甲賀流忍者の里、滋賀県甲賀市
鈴鹿山系の清流と良質の古琵琶湖層の土から生まれる
近江鹿深のこだわりのお米

■保存方法
収穫後、お米専用冷蔵庫にて一定の温度で保存してあります。

■鹿深米の特徴
この地域は300年前は琵琶湖の底にあった為、古琵琶湖層と呼ばれるミネラルを多く含んだ粘土質の土壌(通称:ずりんこ)が拡がっています。
この粘りある土は水分を多く含む性質があり、米にも甘みと粘りを与えます。
また、田の水利は鈴鹿山脈から湧き出た清流を直接使用し、さらに甲賀盆地は昼夜の寒暖差が大きく、お米の旨みを最大級に引き出すことができます。
この自然の恵みを最大限に活かすと共に、琵琶湖とその周辺の地域に配慮し、農薬や化学肥料などを通常の半分以下に抑え、消費者の食卓を意識した
「安全で安心な美味しい米づくり」に挑戦しています。

■注意事項■
・石抜きなどの選別はしておりますが、稀に小石や黒いお米などが混ざる場合がございます。
・食品ですので説明分を良くご確認頂き購入後のキャンセルはお答え致しかねます。

皆さんに喜んで頂けるよう安心安全のお米をお届けしたいと思っております。





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